Stop au gaspillage avec nos recettes aux tiges d'oignons

Name: Stop au gaspillage avec nos recettes aux tiges d'oignons
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Cuisine: tiges d'oignons

Les tiges d'oignons sont utilisées comme herbes aromatiques. Photo par NIDEO_NICS

Rien ne se perd en cuisine encore une fois avec les tiges d'oignons qui agrémentent soupes, marinades, omelettes et quiches ou se transforment en pesto pour accompagner un délicieux plat de pasta.

Pour cela, on privilégie les tiges d'oignons nouveaux, bien verts, bien tendres, et délicatement parfumés. La cuisine anti-gaspi n'a pas fini de nous surprendre !

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Cake aux oignons nouveaux et sésame

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici un cake vite préparé avec peu d’ingrédients. Pas de cuisson préalable des oignons et surtout, on utilise tout. Pas de déchet pour une recette économique et typée.

Risotto au Saint-Nectaire et aux tiges d'oignon blanc

Petite Cuillère et Charentaises

Un risotto très crémeux, un peu auvergnat et avec une touche de récup (vous ne jetterez plus les tiges d'oignon blanc)

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Gratin de pâtes

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